Questo non è il primo sito dedicato alla cucina regionale italiana e non sarà l'ultimo: le ricette delle nostre regioni, la pasta, la pizza, sono note in ogni parte del mondo. Tutti ne parlano ...e ne scrivono. Questa non è una raccolta completa delle ricette italiane: è difficile raggruppare in un unico sito un'incredibile varietà di piatti, ognuno con una propria storia. Questo è un viaggio nel Mar Mediterraneo, lungo lo stivale che nasce dalle Alpi e si protende verso l'Africa. E' un viaggio nei paesi, nelle strade, nei ristoranti, nelle trattorie, nelle cucine intrise dell'odore dei pranzi domenicali alla scoperta o riscoperta dei sapori della tradizione gastronomica italiana.